- Valore energetico345 kcal | 1446 kj
- Grassi1,0 g
- - di cui saturi0,2 g
- Carboidrati68,9 g
- - di cui zuccheri2,8 g
- Fibre2,5 g
- Sale0,01 g
Richiedi informazioni
Home >> Semole Professionali >> Farina di Grano Tenero Tipo “0” Manitoba
La farina Manitoba Tipo 0, ottenuta dal cuore del Grano Tenero, si contraddistingue per la sua elevata forza proteica, conferendo una notevole consistenza elastica agli impasti a lievitazione lunga.
25kg
Se hai necessità di richiedere un preventivo personalizzato puoi inviarci la tua richiesta.
DETERMINAZIONI
VALORE
TOLL(+/-)
Umidità
15,5 %
0,50
Ceneri
0,55 % / s.s.
0,05
Proteine
14,0 % / s.s.
0,50
Scopri i nostri PRODOTTI
Industria Molitoria
F.lli Martimucci srl
Via dell’Asfodelo 12 Z.I.
70022 Altamura (BA)
Tel. +39 080 31 01 231
Tel. +39 080 31 01 107
Fax. +39 080 90 26 929/30
info@martimucci.it
P.IVA 06150080726
Pastificio
Martimucci srl
Via della Rucola 26 Z.I. 70022
Altamura (BA)
Tel. +39 080 31 44 114
Fax. 080 90 26 929/30
info@martimucci.it
P.IVA 04954910727
Via dell’Asfodelo 12 Z.I.
70022 Altamura (BA)
Tel. +39 080 31 01 231
Tel. +39 080 31 01 107
info@martimucci.it
P.IVA 06150080726
Via della Rucola 26 Z.I. 70022
Altamura (BA)
Tel. +39 080 31 44 114
info@martimucci.it
P.IVA 04954910727
i nostri prodotti
ISCRIVITI alla nostra newsletter
per restare aggiornato sui nostri prodotti.
@2023 Martimucci srl – Tutti i diritti riservati | Cookie Policy – Privacy Policy
Made in Never Before Italia
Richiedi preventivo