- Valor energético340 kcal | 1442 kj
- Grasas1,0 g
- - de las cuales saturadas0,2 g
- Carbohidratos70,9 g
- - de los cuales azúcares0,5 g
- Fibra Alimentaria2,5 g
- Sal0,01 g
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Reinforced Soft Wheat Flour Type ‘00’ is enriched with substances like vitamins, minerals, or proteins that ensure an elastic and strong dough. This makes it ideal for baked goods that require a robust structure and medium to long leavening times, such as bread or pizza, achieving optimal baking results.
FORMATO
25kg
USO
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO
Características químicas y físicas
DETERMINACIONES
VALOR
TOLL(+/-)
Humidity
15,5 %
0,50
Ash
0,55 % / s.s.
0,05
Protein
10,6 % / s.s.
0,50
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