Línea profesional de sémolas y harinas
para repostería

¡Inventa, crea y sorprende! En tres palabras se resume el arte de la repostería. La línea de sémolas y harinas para repostería de Martimucci dedica una variedad de mezclas a los pasteleros, elaboradas a partir de los mejores granos seleccionados para expresar su arte en el laboratorio. Cada preparación requiere un tipo distinto de harina y sémola, pero todas se adhieren a estándares de calidad sumamente altos para alcanzar el nivel de la repostería fina.

Remilled Durum Wheat Semolina ideal for Tarts and Shortcrust pastry

Soft Wheat Flour type ‘0’ ideal for Leavened goods

Soft Wheat Flour type ‘0’ ideal for Brioches and Croissants

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