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Semola di Grano Duro S1 ideale per cous cous

Da un’attenta selezione di grani duri, produciamo la semola di Grano Duro S1 per cous cous. Caratterizzata da un colore giallo intenso, viene calibrata per ottenere una granulometria ottimale per la produzione di cous cous corposi e ricchi di gusto.

FORMATO

25kg

IMPIEGO

Cous cous

DUREZZA

Se hai necessità di richiedere un preventivo personalizzato puoi inviarci la tua richiesta.

VALORI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g DI PRODOTTO

- Valore energetico
  266 kcal | 1127 kj
- Grassi
  0,5 g
- - di cui saturi
  0,3 g
- Carboidrati
  55,0 g
- - di cui zuccheri
  3,2 g

- Fibre
  2,1 g

Caratteristiche Chimico Fisiche

DETERMINAZIONI

VALORE

TOLL(+/-)

Umidità

15 %

0,50

Ceneri

0,75 % / s.s.

0,05

Proteine

12,5 % / s.s.

0,50

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