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Light Whole Durum Wheat Semolina

Our Clear Whole Durum Wheat Semolina preserves all the characteristics of the grain, both in terms of nutrition and sensory properties, from which it is derived, ensuring an intense and genuine taste. Suitable for those following a diet based on the consumption of whole and highly digestible products, it is recommended for the production of bread, pizzas, focaccias, and desserts.

FORMATO

25kg

IMPIEGO

Baked goods

DUREZZA

Se hai necessità di richiedere un preventivo personalizzato puoi inviarci la tua richiesta.

VALORI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g DI PRODOTTO

- Valor Energético
  344 kcal | 1440 kj
- Gorduras totais
  1,4 g
- - Gorduras Saturadas
  0,3 g
- Carboidratos
  70,0 g
- - dos quais açúcares
  2,1 g

- Fibra alimentar
  2,7 g
- Sódio
  0,01 g

Caratteristiche Chimico Fisiche

DETERMINAÇÕES

VALOR

TOLL(+/-)

Humidity

15,5 %

0,50

Ash

1,35 % / s.s.

0,05

Protein

11,5 % / s.s.

0,50

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