Home >> Farinhas e Sêmola profissionais >> Linha de Panificação >> Dark Whole Durum Wheat Semolina

Dark Whole Durum Wheat Semolina

Our Dark Whole Durum Wheat Semolina fully preserves the qualities of the grain, offering a deep taste and high nutritional value. Rich in fiber, it fits well into balanced diets that prefer highly digestible whole products. Perfect for making bread, pizza, focaccias, and delicious desserts.

FORMATO

25kg

IMPIEGO

Baked goods

DUREZZA

Se hai necessità di richiedere un preventivo personalizzato puoi inviarci la tua richiesta.

VALORI NUTRIZIONALI MEDIE PER 100g DI PRODOTTO

- Valor Energético
  302 kcal | 1262 kj
- Gorduras totais
  1,5 g
- - Gorduras Saturadas
  0,3 g
- Carboidratos
  58,0 g
- - dos quais açúcares
  2,5 g

- Fibra alimentar
  4,0 g
- Sódio
  0,01 g

Caratteristiche Chimico Fisiche

DETERMINAÇÕES

VALOR

TOLL(+/-)

Humidity

15,5 %

0,50

Ash

1,8 % / s.s.

0,05

Protein

11,5 % / s.s.

0,50

Scopri i nostri PRODOTTI

Remilled Durum Wheat Semolina 100% Italy

Remilled Durum Wheat Semolina 100% Apulian

Remilled Durum Wheat Semolina Gold

Remilled Durum Wheat Semolina Red

Remilled Durum Wheat Semolina Blue

Organic Remilled Durum Wheat Semolina

Light Whole Durum Wheat Semolina

Grossetto Whole Durum Wheat Semolina

Durum Wheat Semolina

Durum Wheat Flour