Home >> Línea profesional de sémolas >> Las mezclas especiales >> Tumeric Mix

Tumeric Mix

Il semilavorato per panificazione a base di mix curcuma è un prodotto innovativo e versatile, ideale per chi desidera arricchire le proprie preparazioni con un tocco di sapore e colore. Questo mix combina farina di alta qualità con curcuma, una spezia nota per le sue proprietà antiossidanti e il suo caratteristico colore giallo dorato. Perfetto per la realizzazione di pane, focacce e prodotti da forno, il semilavorato non solo conferisce un sapore unico e aromatico, ma offre anche un aspetto visivamente accattivante.

FORMATO

USO

Prodotti da forno e e pizza in pala

DUREZZA

Si necesitas solicitar un presupuesto personalizado, puedes enviarnos tu solicitud.

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO

- Valor energético
  353 kcal | 1147 kj
- Grasas
  4 g
- - de las cuales saturadas
  0,4 g
- Carbohidratos
  71,4 g
- - de los cuales azúcares
  1,8 g

- Fibra Alimentaria
  4,9 g
- Sal
  0,01 g

Características químicas y físicas

DETERMINACIONES

VALOR

TOLL(+/-)

Umidità

15 %

0,50

Ceneri

0,75 % / s.s.

0,05

Proteine

12,5 % / s.s.

0,50

Descubre nuestros PRODUCTOS

Remilled Durum Wheat Semolina 100% Italy

Remilled Durum Wheat Semolina 100% Apulian

Remilled Durum Wheat Semolina Gold

Remilled Durum Wheat Semolina Red

Remilled Durum Wheat Semolina Blue

Organic Remilled Durum Wheat Semolina

Light Whole Durum Wheat Semolina

Dark Whole Durum Wheat Semolina

Grossetto Whole Durum Wheat Semolina

Durum Wheat Semolina