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Saracen Mix

Mix ricco e nutriente, perfetto per chi desidera creare prodotti da forno sani e gustosi. Composto da farina di grano tenero tipo «0» per una base morbida e leggera, questo semilavorato include anche farina integrale di grano saraceno, che aggiunge un sapore unico e una nota rustica. I semi di lino e di girasole apportano croccantezza e un boost di nutrienti, mentre la farina di farro integrale e la farina di avena offrono un profilo nutrizionale ricco di fibre.
La crusca di grano tenero termotrattata contribuisce a una migliore digeribilità, mentre l’estratto di malto d’orzo dona un tocco di dolcezza naturale e favorisce la lievitazione. Questo semilavorato è ideale per la preparazione di pane, focacce e altri prodotti da forno, permettendo di ottenere risultati deliziosi e salutari.

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