- Valor energético340 kcal | 1442 kj
- Grasas1,0 g
- - de las cuales saturadas0,2 g
- Carbohidratos70,9 g
- - de los cuales azúcares0,5 g
- Fibra Alimentaria2,5 g
- Sal0,01 g
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Home >> Línea profesional de sémolas >> Línea de panadería >> Soft Wheat Flour ideal for Cookies and “Taralli”
Obtained from the milling of selected grains, the Soft Wheat Flour for Cookies and Taralli is suitable for all those quick preparations that require short leavening times.
FORMATO
25kg
USO
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO
Características químicas y físicas
DETERMINACIONES
VALOR
TOLL(+/-)
Humidity
15,5 %
0,50
Ash
0,55 % / s.s.
0,05
Protein
10,6 % / s.s.
0,50
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