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Durum Wheat Flour ideal for Homemade Bread

Our Durum Wheat Flour for homemade bread, obtained from carefully selected and processed grains, imparts a pleasant taste and nutrients to preparations, ideal for homemade and rustic bread.

FORMATO

25kg

USO

Baked goods

DUREZZA

Si necesitas solicitar un presupuesto personalizado, puedes enviarnos tu solicitud.

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO

- Valor energético
  344 kcal | 1440 kj
- Grasas
  1,4 g
- - de las cuales saturadas
  0,3 g
- Carbohidratos
  70,0 g
- - de los cuales azúcares
  2,1 g

- Fibra Alimentaria
  2,7 g
- Sal
  0,01 g

Características químicas y físicas

DETERMINACIONES

VALOR

TOLL(+/-)

Humidity

15,5 %

0,50

Ash

1,35 % / s.s.

0,05

Protein

11,5 % / s.s.

0,50

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