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Durum Wheat Semolina

Our Durum Wheat Semolina is a product that evokes the flavors and aromas of the past. Ideal for the production of rustic and homemade bread.

FORMATO

25kg

USO

Rustic and homemade bread

DUREZZA

Si necesitas solicitar un presupuesto personalizado, puedes enviarnos tu solicitud.

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100g DE PRODUCTO

- Valor energético
  344 kcal | 1440 kj
- Grasas
  1,4 g
- - de las cuales saturadas
  0,3 g
- Carbohidratos
  70,0 g
- - de los cuales azúcares
  2,1 g

- Fibra Alimentaria
  2,7 g
- Sal
  0,01 g

Características químicas y físicas

DETERMINACIONES

VALOR

TOLL(+/-)

Humidity

15,5 %

0,50

Ash

1,35 % / s.s.

0,05

Protein

11,5 % / s.s.

0,50

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