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Martimucci Orecchiette are the iconic fresh pasta shape of Puglia, and we make them using only 100% Apulian wheat. Famous worldwide for their characteristic ear-like shape, smooth on one side and ridged on the other, orecchiette can capture all the flavors for a true taste explosion on the plate.
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FORMATO
100% Apulian Durum Wheat, Semolina and water.
Industria Molitoria
F.lli Martimucci srl
Pastificio
Martimucci srl
Via dell’Asfodelo 12 Z.I.
70022 Altamura (BA)
Italia
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