MOLINO e
Pastificio dal 1953

Una storia di ricerca, sapori
e tradizione

Farine e semole solo dal
cuore del grano

La nostra pasta nasce da una passione genuina

CUSTODIRE E TRAMANDARE UN SAPORE AUTENTICO.

Dal 1953 il Gruppo Martimucci, unione di Molino e Pastificio, rientra tra i primissimi molini in Italia
a produrre semola e pasta fresca con la filiera integrata, oltre che far parte dei soci fondatori del Consorzio del Pane di Altamura DOP.

Dal 1953 il Gruppo Martimucci, unione di Molino e Pastificio, rientra tra i primissimi molini in Italia a produrre semola e pasta fresca con la filiera integrata, oltre che far parte dei soci fondatori del Consorzio del Pane di Altamura DOP.

Grani
selezionati:
il nostro impegno

Dal GRANO,
alla SEMOLA.
FILIERA cortissima

Le nostre
SEMOLE e farine

Nascono sotto il sole della Puglia da una lenta essiccazione naturale in cui si concentra tutto il sapore autentico e genuino del grano. Ci impegniamo con dedizione e arte nel creare farine e semole di altissimo pregio per portare benessere e una fragranza unica sulle tavole di tutti gli appassionati della buona cucina.

La pasta
FRESCA

Semola, acqua e tanta passione, tre semplici ingredienti che esaltano tanto i formati tipici della tradizione pastaia pugliese come orecchiette e maritati quanto tutte le altre nostre referenze delle linee integrali, senatore cappelli, trafilate al bronzo, trafilate al bronzo senatore cappelli e biologiche.
Ruvidità e perfetta tenuta in cottura, profumo di grano e gusto autentico.

Le nostre
RICETTE

Un viaggio tra sapori e profumi, all’insegna del benessere. Nelle nostre ricette troverete un equilibrio di tradizione e creatività, un binomio capace di esprimere amore e condivisione attraverso un semplice piatto. Che siate cuochi esperti o alle prime armi, qui troverete suggerimenti per una cucina gustosa e genuina.

NEWS ed Eventi

Rimani aggiornato con tutto il mondo Martimucci: le ultime fiere cui abbiamo partecipato, i nostri articoli e le iniziative che non vediamo l’ora di condividere con te.