Il Molino Martimucci

BAKERY

Il Molino Martimucci è una realtà d’eccellenza, da più di mezzo secolo protagonista del comparto cerealicolo nazionale, oggi punto di riferimento nella produzione di semole e semole rimacinate di grano duro per panificazione e pastificazione di alta qualità. L’azienda, sita nel cuore dell’alta murgia, luogo brullo e affascinante al tempo stesso, in cui la terra sa generare un grano di particolare qualità, è stata fondata nel 1953 da Giovanni Martimucci ed è attualmente gestita dai tre figli, Giuseppe, Salvatore e Michele. Il progetto imprenditoriale dei F.lli Martimucci è subito chiaro e ambizioso: riunire le migliori espressioni della zona per offrire al mercato prodotti di alta qualità nel pieno rispetto del territorio. Questo è’ il principio della filiera corta di cui Martimucci è tra i primi esponenti in Italia.
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